Nos bières
La Cristal
Bière blonde légère désaltérante sans gluten
La Cristal est l’association de malts très légèrement touraillés avec un houblon noble, le Saaz, connu pour son arôme doux et légèrement épicé. Bière blonde légère désaltérante
La Blanche
Froment, coriandre et écorce d’orange
Bière blanche légère, rafraîchissante et élégante, à la pétillance fine.
La douceur des notes de froment précède la fraîcheur acidulée et agrume de l’orange, avec une note finale épicée.
Blanche de type belge, elle est le fruit de l’assemblage de 3 céréales (malt de froment, malt d’orge et avoine) et d’un houblon aromatique, le tout relevé par l’écorce d’orange finement amère et une note coriandre.
Championne du monde en 2013
Championne du monde en 2015
La Cristal IPA
Une IPA ou India Pale Ale revisitée sans gluten
Une bière blonde légère équilibrée, rafraîchissante et finement houblonnée. La Cristal IPA intègre des houblons aromatiques et non pas amérisants : Le Saaz : houblon noble et aromatique et plusieurs houblons en provenance des Etats Unis pour leurs parfums très floraux et leurs notes agrumes. Un nez houblon très floral et agrume, suivi d’une première bouche également très florale, un corps équilibré et une fin de bouche qui donne envie de redécouvrir la bière une nouvelle fois.
La Verte
La Verte au génépi sans gluten